sources

- La viande

- Le foie

- Les oeufs

- Les céréales complètes

rôle

Elle agit sur le métabolisme des acides aminés et des protéines,

intervient dans la transformation du trytophane en vitamine PP.

symptômes de carence

- Perte de poids

- Vomissements

- Anémie hypochrome

- Dermatites

- Stomatites

- Irritabilité

- Dépression

- Etats de confusion

besoin accru en cas de

- Consommation d'alcool

- Utilisation de contraceptifs oraux et de

certains médicaments

indiquée en cas de

- Dermatoses séborrhéiques

- Polynévrites

- Ethylisme

- Convulsion du nouveau-né

risques de toxicité

Elle n'a pas d'effets toxiques