- «Vous mangez d’abord avec les yeux» est un dicton qui sonne juste quand vous remarquez ces tranches de melon d’eau rose alléchantes ou cette sauce à la tomate somptueusement rouge qui mijote sur le feu depuis des heures. Et la raison derrière la teinte brillante attrayante de ces aliments, et de nombreux autres, est le lycopène. Le lycopène est un pigment naturel rouge et rose présent dans les plantes. Il favorise également la santé et le bien-être grâce à ses propriétés antioxydantes, qui aide
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